Tavoletta Bean to Bar Choroni
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Le fave di cacao della finca La Sabaneta a Choroní, Venezuela, sono celebri per il loro profilo aromatico unico e sofisticato, che riflette il terroir della regione e i metodi di coltivazione tradizionali. I sapori che emergono sono freschi e vibranti, con note di agrumi e una forte acidità – principalmente pompelmo rosa – oltre a intensi richiami di frutto della passione e citronella.